气调包装机（系列1）

食品包装设备与其他持续性进步产品一样，经历低端往高端发展，它基本历经普通包装机、真空包装机、充氮包装机、气调包装机四个历史进程。前三者归类为食品保质包装设备，气调包装机属于食品保鲜包装设备。

 

8月3日消息，据悉：作为保鲜设备的气调包装机对其测试、鉴定的核心关键指标相当严苛：KPI指标1：气体混配精度要求控制在1%以内；KPI指标2：气体置换率要求在99%以上（标准盒测定）。在我国真正能自主研发、生产能满足KPI指标1的气体混配器厂家仅个位数，一些厂家由于自身研发气体混配器不过关，干脆拿来主义，并极力美化进口混配器有多先进（当下中国技术已经赶超欧美是事实，何况技术不是那么负责的气体混配技术）；有些厂家干脆没有气体混配器，直接充入氮气，以充氮包装机来蒙混气调包装机。

 

气调包装机采用无公害化气体——氧气、二氧化碳、氮气中的两种气体（熟食保鲜用气体）、或三种气体（生鲜食品保鲜用气体）按一定比例混合而成保鲜气体对被包装食品进行锁鲜保护，以延长其保鲜期。

 

气调包装机型号 气调包装机在我国历经十多年的发展（约起步于2008年），国内市场上大致有十多种型号，上海钢擎是我国气调包装机生产厂家型号全面的厂家，有：袋式/盒式气调装机、立式/卧室气调包装机、全自动/半自动气调包装机、机械手/走链式气调包装机、真空泵/真空发生器气调装机等。

 

 

气调包装机采用二氧化碳、氮气、氧气按比例混合后形成的保鲜气体对鲜肉、卤肉、菜肴、果蔬、海鲜等食品实现无公害化保鲜，气调包装机、与真空预冷机所形成的保鲜工艺设备，在我国正被大力推广。

 

气调包装机以食品保鲜为己任，一般经气调包装后的锁鲜装保鲜期为5天-7天。食品保鲜与保质有很大区别，保质比保鲜容易做到，因而不太专业的包装机厂家混淆保鲜与保质概念，大幅夸大气调包装机对食品的保鲜期。

 

气调包装机需要充入哪些气体？气调包装机按被保鲜食品类型的不同一般充入两种或三种气体，并且由内置混配器按精准比例混合形成保鲜气体。

 

 

气调包装机品牌 上海钢擎是国内气调包装机专业厂家，其气调包装机品牌注册为“钢擎机械”，同时生产真空预冷机等冷链用保鲜设备。

 

气调包装机是食品保鲜包装设备，它采用两种以上气体按比例混合形成保鲜气体，对被包装食品进行锁鲜保护。那么，组成保鲜气体的气源气体的纯度、混配进度、气体置换率三者都将会影响气调装机对食品包装后的保鲜性能。

 

食品有效保鲜一直困惑着人类几千年的难题，近年来我国中大型中央厨房等食品生产、加工者采用真空预冷机、气调包装机所组成的保鲜工艺，较好解决食品保鲜、及生产效率问题。

 

气调包装机调整两种以上保鲜气体比例，即可锁鲜包装熟食、也可保鲜封装生鲜食品。因此，气调装机满足所有食品保鲜需求，通过其保鲜包装解决跨省市保鲜配送问题，使得电商能够在全国范围内供应美味佳肴。

 

值得注意的是：仅单一充入氮气的包装机，它不具有调节混配气体比例的功能。充氮包装机保鲜效果，远不及气调包装机。

以上是气调包装机（系列1）相关内容，详情请咨询上海钢擎产品部。